Four à vinaigre de bois
Un prototype en cours d'assemblage, co-développé avec Francis Bucaille : une chambre de pyrolyse fermée, traversée par un rocket stove, qui produit du biochar et récupère le vinaigre de bois. Premiers essais en novembre 2026, avec différentes biomasses.
PrototypeEssais en cours · pas encore commercialisé
- Statut
- Prototype, essais en novembre 2026
- Chambre de pyrolyse
- ≈ 1 m³, fermée
- Acier
- Épais, cuve de compresseur réemployée
- Chauffage
- Rocket stove traversant la chambre
- Coproduit
- Vinaigre de bois par condensation
- Gaz de pyrolyse
- En partie rebrûlés dans le rocket stove
- Sécurité
- Vanne de régulation de pression
- Chambre
- Basculante à 90°
- Installation
- Fixe, déplaçable pour essais et démos
Comment ça marche
Contrairement au Kon Tiki et à l'Octopus, la biomasse est enfermée : elle n'est jamais en contact avec la flamme.
Une chambre fermée
Environ 1 m³, taillé dans une cuve de compresseur en acier épais. Privée d'oxygène, la biomasse s'y carbonise sous l'effet de la chaleur, sans brûler.
Un rocket stove au centre
Un foyer de type rocket stove traverse la chambre et la chauffe de l'intérieur, avec une combustion vive et propre.
La condensation du vinaigre
Les vapeurs qui s'échappent de la chambre sont refroidies : en se condensant, elles donnent le vinaigre de bois, aussi appelé acide pyroligneux.
Les gaz rebrûlés
Une partie des gaz non condensables est renvoyée dans le rocket stove, où elle est brûlée et contribue à chauffer le four. Une vanne régule la pression dans la chambre.
Le vinaigre de bois, une piste contre le mildiou ?
Le vinaigre de bois est le liquide obtenu en condensant les fumées de pyrolyse. Il est utilisé depuis longtemps en Asie pour ses propriétés antifongiques.
Nous voulons tester son intérêt pour la maîtrise du mildiou de la vigne : c'est l'un des objectifs des essais de ce prototype. Nous publierons les résultats dans le journal de chantier.
L'usage de préparations sur les cultures est encadré par la réglementation. Ces essais ont un but expérimental.
Être informé des résultatsQuestions sur le Four à vinaigre de bois
Le four à vinaigre de bois est-il disponible ?
Pas encore : c'est un prototype, testé en novembre 2026 avec différentes biomasses. Écrivez-nous pour suivre les essais ou participer à une démonstration.
Quelle différence avec un four Kon Tiki ?
Le Kon Tiki est un four ouvert : la flamme de surface protège le charbon et les gaz sont brûlés sur place. Ici, la pyrolyse a lieu en chambre fermée, ce qui permet de récupérer les vapeurs et d'en tirer le vinaigre de bois.
Qu'est-ce que l'acide pyroligneux ?
C'est l'autre nom du vinaigre de bois : la fraction liquide des fumées de pyrolyse du bois, récupérée par condensation.
Ce four produit-il aussi du biochar ?
Oui : le résidu solide de la chambre de pyrolyse est du biochar. La chambre bascule à 90° pour le chargement, le déchargement et le nettoyage.
Ce four est-il mobile ?
Non, il est prévu pour une installation fixe, même s'il pourra être déplacé pour des essais ou des démonstrations.
Voir un four en marche, sur votre parcelle.
Devis, démonstration ou prestation de production : décrivez votre biomasse, nous répondons sous 48 h.